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恩施紅土多部門聯動確保校園食品安全

發布時間:2019-09-27 09:25 來源:恩施晚報 作者:梅江,祝遠國 編輯:向磊

恩施晚報訊(通訊員梅江 祝遠國)9月25日,紅土鄉中心學校組織各校后勤負責人和食堂工人召開后勤食堂食品安全管理及操作培訓會,進一步明確食堂操作人員務必嚴守食品安全底線,確保規范化操作和精細化管理。

培訓會上,紅土鄉食藥所和衛生院工作人員分別對學校食堂食品安全管理存在的薄弱環節、學校食堂食品安全操作規范、從業人員管理、食物中毒應急處理、食品采購索證索票、食品留樣、清洗消毒保潔和學校衛生及風險隱患排查應從哪些重點入手等方面進行了深入淺出地培訓講解,使后勤管理人員、從業人員全面掌握后勤管理和食品安全衛生知識,為學校教學工作提供可靠有力保障。

據了解,下一步該鄉各學校還將繼續深入開展秋季學校食堂食品安全專項檢查,切實筑牢校園食品安全防線。

責任編輯:向磊
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